|
|
Kip Met Gepofte Groenten
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 hele kip
4 el olijfolie
500 gr aardappelen, geschild en in grove stukken
600 gr winterpeen, in grove stukken
4 takjes tijm
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 °C.
Bereidingswijze:
Wrijf de kip in met 2 el olijfolie en bestrooi hem rondom met peper en zout. Leg de kip in de ovenschaal.
Schep de aardappel en winterpeen om met de rest van de olie, knoflook en tijm. Bestrooi naar smaak met peper en zout.
Schep de groenten rondom de kip in de schaal. Gaar de kip en de groenten samen 30 minuten in de oven. Schep de groenten even om, bedruip de kip met het braadvocht en zet het geheel nog 30 minuten in de oven.
|
|
|